蚝油蒜茸西兰花

准备时间:5分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.09.20 04:10

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主料

• 西兰花 ：适量
• 蒜瓣 ：数瓣

辅料

• 蚝油 ：适量
• 食用油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 大蒜拍碎剁成蒜茸
• 第二步
  2. 西兰花掰小朵后用盐水稍稍浸泡会儿洗净后入沸水焯水。焯水的时候水里加点儿盐。几滴油。这样焯水出来的西兰花颜色好些。想更好就再过一遍凉水
• 第三步
  3. 炒锅加热后加入适量食用油下入蒜茸爆香后加入适量的蚝油翻炒下，
• 第四步
  4. 这时可以把焯水过的西兰花倒入锅里翻炒，也可像我这样爆香后，浇到西兰花上就好了

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