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抹茶拿铁
抹茶拿铁布丁
抹茶拿铁布丁

抹茶拿铁布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.29 01:30

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主料

  • 抹茶粉 ：适量
  • 牛奶 ：适量
  • 鱼胶片/吉利丁 ：适量（记得要泡哦）

辅料

  • 水 ：一小杯
  • 糖/糖浆 ：自己喜欢
  • 可可粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 用冷水泡鱼胶片和吉利丁泡软了
  • 第二步
    2. 抹茶粉倒到杯子里用一点点温水冲开（抹茶粉不要有颗粒要全部溶水里哦~还有浓点没关系要不冲到奶中就没颜色了）
  • 第三步
    3. 牛奶倒锅中~小火煮到60度左右~（把手放牛奶面上温温的）
  • 第四步
    4. 抹茶底倒到锅中充分搅拌
  • 第五步
    5. 把鱼胶片/吉利丁放到锅里不断搅拌知道鱼胶片/吉利丁溶解然后加入糖浆/糖（糖要煮溶）
  • 第六步
    6. 装到喜欢的容器放凉~
  • 第七步
    7. 用筛子筛点可可粉做装饰

烹饪技巧

  • 1抹茶粉要全部融在水中变成抹茶底2鱼胶片/吉利丁要记得用冷水泡软记得不要用热水←_←因为会融掉3糖浆就是水和糖1：1开锅中火煮不想煮就直接加糖不过煮的时候要记住不断搅拌哦~4可可粉装饰那个用筛抖一点在布丁面上~可以不加~

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抹茶拿铁 抹茶拿铁
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