香煎土豆饼

准备时间:5分钟

烹饪时间:17分钟

发布时间:2018.11.12 05:31

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主料

• 土豆 ：两个
• 面粉 ：200
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 肉馅 ：50
• 香芹 ：两颗
• 胡萝卜 ：草根
• 盐 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆去皮，切薄片，入锅蒸熟
• 第二步
  2. 蒸熟的土豆片放入盆中，用勺子压烂成泥
• 第三步
  3. 将胡萝卜和香芹洗净，胡萝卜擦丝再切成碎，香芹切碎
• 第四步
  4. 在压制好的土豆泥中打入两个鸡蛋，再放入肉馅，香芹碎和胡萝卜碎，搅拌均匀
• 第五步
  5. 放入面粉，盐和白胡椒粉，
• 第六步
  6. 加水，注意一定要慢慢的一点一点加，边加水，变搅拌，不要太稠，那样吃起来会有点硬，影响口感
• 第七步
  7. 充分搅拌均匀之后，电饼铛预热刷一层油，用合适大小的汤勺舀面糊倒入电饼铛，用小木铲蘸油将面糊整理成圆饼
• 第八步
  8. 煎至两面金黄即可，按照以上方法依次制作完全部面糊

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