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年菜便当(第二轮)- 煮黑豆&牛肉汉堡
年菜便当(第二轮)- 煮黑豆&牛肉汉堡

年菜便当(第二轮)- 煮黑豆&牛肉汉堡

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.28 01:02

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主料

辅料

  • 梅干 :1粒
  • 昆布 :1小片

具体步骤

  • 第一步
    1. 白米饭加些五谷杂粮,煮成杂粮饭。趁热装进保温筒内。火腿肠对半切开,再在左右两边分别切几刀,煎好后就成一个小螃蟹的样子啦(具体做法再单独发菜谱)。
  • 第二步
    2. 昨天晚上用松下的电压力锅煮的黑豆(另外单独发菜谱),和日本带回的瓶装“糖水煮栗子”一起,装入玛芬蛋糕杯后放进菜盒内。
  • 第三步
    3. 黑芝麻玉子烧:蛋液里加少许盐,糖,日式高汤和少许酱油,再加少许熟黑芝麻打匀,用平底锅做成鸡蛋卷(玉子烧)。放凉后切段。昆布卷是昨天煮好了放在保鲜盒内的,微波炉加热2分钟取出,放凉后再装入菜盒。火腿肠一头切3刀,切成米字形,平底锅抹少许油,开小火煎1-2分钟后,刀口处会自动绽开成一朵小花状。
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  • 第四步
    4. 煎牛肉堡(冷冻肉饼)平底锅内放少许油,加热后把冷冻的牛肉煲放进去,开小火,慢慢煎至两面略有焦黄,加水,酱油,糖,料,煮近10分钟后再收干酱汁即可。
  • 第五步
    5. 苹果切好后过一下盐水,防止氧化。橙子切成8块后再剥去外皮,和苹果一起放入果盒。
  • 第六步
    6. 将上述所有食材依次装入便当盒内。今日便当完成。

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