自制猪肉娃娃菜水饺 ★★★★

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2018.08.07 07:21

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主料

• 前腿肉 ：一斤半
• 豆干 ：四块
• 粉丝 ：三卷
• 娃娃菜 ：两卷
• 香菇 ：十朵
• 葱 ：半斤
• 饺子皮 ：2斤

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切尽量小块，然后剁碎。一定要先切后剁，不然很难剁碎。
• 第二步
  2. 娃娃菜剁碎，装入保鲜袋，把水挤干。水多，饺子没法包。
• 第三步
  3. 其他配料全部剁碎，加盐，酱油，香油搅拌均匀。
• 第四步
  4. 水开后下锅，再开加水，加水三次水开后起锅。

烹饪技巧

• 1.包饺子一般一次吃不完，装盘放速冻后，再装保鲜袋保存。从盘子拿起时，可用锅铲铲，不容易破。2.煮速冻水饺时，一定要加盐，然后小心点搅动。

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