美味肚包鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.23 05:25

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主料

• 猪肚 ：1个
• 鸡 ：1只

辅料

• 生姜 ：4片
• 红枣 ：5粒左右
• 枸杞 ：8粒左右
• 香叶 ：1片
• 葱 ：3根
• 八角 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1. 浸泡了一夜的肚子放在烧热的铁锅里将表皮粘液烫掉然后出水
• 第二步
  2. 出好水的肚子放水龙头上清洗干净，鸡洗下出水代用
• 第三步
  3. 将鸡小心的包入肚子放入高压锅放没过一半的水发料酒配料
• 第四步
  4. 高压锅大火煮开改小火煮半个小时打开放适量盐肚子切下开吃啦……

烹饪技巧

• 前一天晚上将肚子用面粉，细盐揉搓干净正反面都洗干净后用醋浸泡一夜

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肚包鸡

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包含食材

• 仔鸡
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