炒年糕

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2019.06.02 10:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛里脊切丁，加生粉、胡椒碎粒、盐、料酒腌渍；青红椒切丁；年糕切丁，锅里开水将年糕丁倒入，待年糕Q弹有弹性捞起冲凉水备用
• 第二步
  2. 油温八成熟，倒入牛肉粒
• 第三步
  3. 再加入豌豆、青红椒、蒜片、盐少许
• 第四步
  4. 加入韩国辣椒酱
• 第五步
  5. 加入3／4碗水，中火煮10分钟左右、豌豆熟软，加入年糕，调味精、生抽
• 第六步
  6. 出锅

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