泡椒牛肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.07 10:23

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主料

• 牛里脊 ：250
• 泡椒（红 绿） ：半碗
• 青辣椒 ：5-7颗

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 牛里脊切丝，用芡粉拌匀。
• 第二步
  2. 泡椒切丝，拌入牛肉丝中，便于入味。
• 第三步
  3. 青辣椒切丝，备用。
• 第四步
  4. 锅里倒油（多一点哦），烧到八成热后加一勺豆瓣酱，翻炒后倒入拌好的牛肉丝。
• 第五步
  5. 待牛肉丝炒匀后加入青辣椒丝，有泡萝卜丝的也可同时加入。
• 第六步
  6. 起锅前加几滴酱油，一勺盐，一勺鸡精。

烹饪技巧

• 要是觉得泡椒不够酸辣，还可以准备一点泡萝卜丝

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泡椒牛肉丝

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