晶莹剔透的芒果冰淇淋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料。
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  第二步
  2.芒果洗净，顺着果核横剖成两半。
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  第三步
  3.在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。
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  第四步
  4.去掉果核，取下果肉。
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  第五步
  5.把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶。
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  第六步
  6.淡奶油打发至6分。
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  第七步
  7.把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。
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  第八步
  8.再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。
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  第九步
  9.搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻。
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  第十步
  10.冷冻2小时搅拌一次， 再放入冰箱冷冻，反复操作2--3次。