「家庭版」红烧排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.29 03:11

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主料

• 排骨 ：300

辅料

• 老抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 八角 ：2个
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜小排洗净切成段
• 
  第二步
  2.姜剁成沫备用
• 
  第三步
  3.热锅下油，先放姜和八角煸出香味
• 
  第四步
  4.加排骨，炒到变色，加盐和老抽调味
• 
  第五步
  5.转到高压锅中慢火炖15分钟即可出锅

烹饪技巧

• 如果不用高压锅，也可以直接用炒锅多加点水慢炖

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