上海家常菜～～腌笃鲜

准备时间:1分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.28 01:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将五花腩和咸肉切成2～3厘米的块，冬笋切滚刀块。姜拍碎。
• 第二步
  2. 材料全部放入高压锅，水开后，撇净浮沫。盖盖加阀，烧15分钟。
• 第三步
  3. 加入百叶结，再烧10分钟。
• 第四步
  4. 用砂锅也可以，但时间要长点。用高压锅环保！呵呵!
• 第五步
  5. 大功告成！

烹饪技巧

• 1、咸肉、冬笋、百叶结可随个人喜爱调整；2、若喜欢清淡，可将汤上的浮油撇去。3、由于咸肉比较咸，可不加或少加盐。

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