蒜蓉粉丝蒸扇贝

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.17 07:56

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 扇贝肉取出来洗净，壳只留一半刷净，粉丝用开水泡三分钟取出备用。
• 第二步
  2. 蒜泥适量淋上少许热油，倒入生抽，红辣椒切小丁调成酱汁
• 第三步
  3. 将粉丝绕成小团放在扇贝上，扇贝肉放在顶上，浇一小勺酱汁。用剩的粉丝放在盘底，也浇上少许酱汁，摆盘。锅内水烧开，放下去蒸六分钟
• 第四步
  4. 起锅，撒上葱花，锅内热油，泼葱花上

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道粤式蒸菜，味道鲜美，菜色诱人，只做时用时稍长，需1小时左右。其中扇贝是名贵水产食品富含蛋白质核黄素钙、磷、铁多种营养成分，对老年夜尿频、高脂……

包含食材

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