刀豆土豆

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.09.08 05:07

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主料

• 土豆 ：1颗
• 刀豆 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 刀豆掐头去尾，折成小段
• 第二步
  2. 土豆去皮切条。刀功真的不重要。
• 第三步
  3. 锅烧热，放少量油。油热后放刀豆，中火炒。刀豆不容易熟，要有耐心翻炒，焦了就不好看了。喜欢翠绿颜色的话可以先过一遍热水再炒。
• 第四步
  4. 刀豆半熟的时候先出锅。改炒土豆。可以用大火炝。
• 第五步
  5. 半熟时放会刀豆。加酱油，糖，盐，一点点醋。加水，大概覆盖一半主料的样子。看喜好也可以加点生粉在水里。小火咕嘟咕嘟到熟为止。大火收汁，出锅。
• 第六步
  6. 很简单吧。

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刀豆土豆的做法

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