自制莲藕饼

准备时间:2分钟

烹饪时间:2分钟

发布时间:2019.01.06 07:55

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主料

• 莲藕 ：1个
• 鸡蛋 ：2
• 鲜虾去壳 ：很美味的一种

辅料

• 蚝油 ：适量
• 酱油 ：少量
• 胡椒粉 ：少许
• 糖 ：少许
• 芝士 ：可无

具体步骤

• 第一步
  1. 莲藕磨溶，用纱布袋隔水，用力挤压掉水，淀粉都在水里，(若是为了口感不想太干的情况下，别挤压大多水出来)剩下的渣就是我要用的，渣里加入其它材料拌匀
• 第二步
  2. 取一个饼够的量，把半块芝士包里面
• 第三步
  3. 就可以煎了
• 第四步
  4. 因为不加一点水煮，怕难煎熟，所以煎途中盖上盖子，中小火慢慢煎
• 第五步
  5. 翻面再煎
• 第六步
  6. 煎第二面时可以轻轻压平
• 第七步
  7. 沙拉番茄酱是很好搭配

烹饪技巧

• 如果喜欢肉的话也可以加各种肉碎都不妨碍味道，不过不要肉有它不一样的食感，都将会是各种美味美食

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