玛格丽特酥饼干

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.19 03:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油室温软化成牙膏状，20克白砂糖擀成糖粉
• 第二步
  2. 分两次把糖粉放入黄油，用打蛋器打成羽毛状
• 第三步
  3. 加入剩余的白砂糖，搅拌均匀
• 第四步
  4. 熟鸡蛋黄过筛，加入黄油中搅拌均匀
• 第五步
  5. 加入生鸡蛋黄，搅拌均匀
• 第六步
  6. 加入筛过的低筋面粉，拌成散絮状
• 第七步
  7. 放入保鲜袋捏成面团，放入冰箱冷藏30分钟
• 第八步
  8. 取出面团，搓成小球，用手指按压中间，使周围裂出花纹
• 第九步
  9. 放入预热的烤箱170度，烘烤15分钟（饼干边缘微黄即可）

烹饪技巧

• 没有低筋面粉，可用普通面粉3：玉米淀粉1

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