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干锅土豆五花肉片
软闷土豆带皮五花肉
软闷土豆带皮五花肉

软闷土豆带皮五花肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.31 08:05

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主料

辅料

  • 生抽 ：一汤匙
  • 老抽 ：两汤匙
  • 料酒 ：两汤匙
  • 腐乳 ：一块
  • 葱姜蒜蓉 ：适量
  • 蚝油 ：一汤匙
  • 色拉油 ：一汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将五花肉切片，稍微薄点
  • 第二步
    2. 放入平底锅中小火煎出肥油，煎至两面略微焦黄，盛入碗中
  • 第三步
    3. 加入所有辅料，拌匀腌20～30分钟
  • 第四步
    4. 用锅里剩余的油将去皮切片的土豆也煎至两面略黄，盛入大碗中铺底。
  • 第五步
    5. 将腌好的五花肉，铺放到土豆上，并将腌肉汁浇入。上蒸锅大火蒸半个小时，关火。
  • 第六步
    6. 取出，配着当季蔬菜，非常下饭。*^O^*

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干锅土豆五花肉片 干锅土豆五花肉片
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干锅土豆五花肉片香味儿十足，口感丰富，可以让人停不下筷子停不下嘴。我们先把肉切片，切片儿。然后用油干煸肉和土豆片儿，把多余的油脂逼出来。炒至土豆五成熟。加入调味……

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