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黑暗料理-杂果黑粥
黑暗料理-杂果黑粥

黑暗料理-杂果黑粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.31 10:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 在小奶锅里放入适量的清水和糯米(别问我适量是多少问自己的胃口)
  • 第二步
    2. 文火煮十分钟放入花生米和大枣,再均匀倒入牛奶
  • 第三步
    3. 另一边要准备让粥变黑的原料了,把黑芝麻放进一口干净无油无水的锅里小火翻炒,不停地翻炒,一直到炒出香味并且芝麻咯噔咯噔的跳起来
  • 第四步
    4. 把炒好的芝麻呈出来,放在菜板上用擀面杖或瓶碾碎
  • 第五步
    5. 芝麻弄好之后粥差不多又煮了十分钟了,这个时候把碎芝麻放进去
  • 第六步
    6. 没过一会儿粥就被染黑了,焖五分钟放入适量的白砂糖即可出锅

烹饪技巧

  • 后面放了一盒牛奶吃起来会有奶香味,也可以放奶粉,但奶粉会腻所以不要放很多,因为会中途加液体进去所以一开始的时候清水就可以适当少加一点,果仁可以按自己的口味随便加,这道粥的果仁香和奶香比较大,白砂糖不要太多,否则就把味道盖过去了,喜欢味道清淡的甚至可以不加糖

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