青豆炒虾仁

准备时间:13分钟

烹饪时间:5分钟

发布时间:2018.08.16 01:34

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 首先虾仁减冻，然后用盐和料酒淹10分钟入味儿。
• 第二步
  2. 锅里坐开水，把青豆下锅煮到八分熟，捞起来放到碗里。
• 第三步
  3. 把葱切小段，姜和蒜切碎备用。
• 第四步
  4. 锅里下油，把虾仁洗净倒入锅中，放入胡萝卜和青豆，再加入蒜和姜翻炒，然后放入盐和鸡精，最后放入酱油和葱翻炒两分钟起锅。

烹饪技巧

• 青豆先用开水加盐煮到八分熟，虾仁也去了虾线用盐和料酒淹如味儿。

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