清蒸鲈鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.03 04:43

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主料

• 鲈鱼 ：1条
• 葱 ：1条
• 姜丝 ：适量

辅料

• 盐 ：少量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 先把鱼洗干净，准备姜，葱，葱只要绿色的部分。
• 第二步
  2. 鱼从肚子切开，这样蒸的时候受热比较均匀，囗感一样，少量的盐均匀的抺在鱼上，淋上一勺油，摆上姜丝备用，葱最好用手撕成一条条葱丝。
• 第三步
  3. 蒸锅水沸腾后放上鱼，约六分钟撒上葱丝，淋上酱油，熄灭盖上盖子一分钟就可以了。

烹饪技巧

• 鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

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