登录 手机九州醉

m.zhms.cn

自制清蒸狮子头
自制清蒸狮子头

自制清蒸狮子头

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.05 01:14

  • 1535人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将肥肉和瘦肉一起剁碎,要剁,绞肉机绞出来的味道有差别。
  • 第二步
    2. 将肉末放入大碗,加入淀粉、蛋清、盐、黄、鸡精顺时针搅拌
  • 第三步
    3. 捏成一个个丸子,大小看个人喜好,我喜欢个大点的
  • 第四步
    4. 入锅大火蒸15分钟
  • 第五步
    5. 出锅,撒上小葱

烹饪技巧

  • 可根据个人口味,加姜末、蒜末也可加入胡萝卜或荸荠一起剁,味道也很好。

12

收藏

分享
小莉莉的小厨房

小莉莉的小厨房

共有460个成果

TA的其他成果

超快手10分钟早餐-迷你花生酱吐司
凉拌鱼腥草
家常烧鲳鱼
可口的菜馅汤圆
照烧春笋
炒米
番茄炒鸡蛋
蚝油青椒茄子
查看全部
清蒸狮子头 清蒸狮子头
15
已被2446人参考

清蒸狮子头,一道非常有名的淮扬菜,因其汤汁浓厚,肉质滑嫩,味道鲜美而备受推崇,而做工火候都是很有考究的。其用料多样,制作手法细腻,而且其中富含多种食材,所以营养……

包含食材
发表评论需要登录

评论