米粉肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.09.01 01:43

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主料

• 五花肉 ：适量
• 蒸肉米粉 ：适量

辅料

• 白酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、油、鸡粉、香葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切片
• 第二步
  2. 准备好调料
• 第三步
  3. 加入白酒少许，盐少许，生抽随意，老抽上色，鸡粉少许，揉捏10分钟左右，洒点水揉匀，最后加点食用油略揉
• 第四步
  4. 拌上米粉，蒸锅铺好屉布，把肉均匀铺在上面，大火蒸1个半小时左右，反正烂透了就可以了，装盘后撒上香葱齐活儿了，老人孩子的至爱

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米粉肉的做法

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米粉肉其实就是粉蒸肉，不喜欢吃太油腻的人，做米粉肉可以选择那种瘦肉较多的肉来做米粉肉，吃起来不会觉得腻，而且少吃点油腻食物的人，身体也是十分的健康，那么这个米粉……

包含食材

• 猪肉
• 米粉

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