家常菜男脆炒红薯茎

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.11.22 07:02

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主料

• 番薯叶 ：500

辅料

• 蒜蓉 ：50
• 辣椒 ：一只

具体步骤

• 第一步
  1. 先将番薯叶的叶片和外皮去掉，清洗干净，辣椒切丝或切块备用
• 第二步
  2. 热锅冷油，放蒜蓉爆香，下红薯茎和红椒急火快炒1分钟；最后放少许鸡精，起锅装盘即可享用香脆可口的脆炒红薯茎了

烹饪技巧

• 1.撕红薯梗的皮要有耐心，一根一根的撕，这道菜是道功夫菜；

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