令人回味无穷的-飘香孜然烤鸡

准备时间:6分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.14 01:30

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主料

• 鸡仔 ：1只

辅料

• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 蚝油 ：少许
• 醋 ：少许
• 生抽 ：少许
• 老抽 ：少许
• 料酒 ：少许
• 洋葱 ：少许
• 姜蒜 ：少许
• 孜然粉 ：少许
• 蜂蜜 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 首先鸡洗净，沥干水。往鸡里放入料酒、糖、生抽、蚝油、老抽、醋与盐少许，给鸡浑身按摩好10分钟。表面及肚子里加入切细的洋葱及姜蒜放入保鲜袋冷藏一天左右入味。
• 第二步
  2. 冷藏好的鸡取出,渣和汁取出.渣放在烤盘下面，上面放鸡，鸡上面铺入刚切的新鲜洋葱。240度预热烤箱，放中层烤13分后，取出刷腌过的汁，入烤箱210度烤20分钟。
• 第三步
  3. 准备好调和油与蜂蜜水，取出鸡两面刷一层油再刷一层蜂蜜水，把有皮的一面朝上入烤箱烤6分钟后再次取出刷油和蜂蜜再烤6分钟取出，再撒入孜然粉烤3-5分钟即可。

烹饪技巧

• 豆妈温馨语:喜欢吃黑胡椒的可换为黑椒烤鸡。喜欢吃五香的可换为五香烤鸡。烤到最后时多留意别烤焦了，见到金色诱人的就收手吧！

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