鱼香肉丝（适合懒人）

准备时间:3分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.02.27 04:12

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主料

• 小里脊 ：400
• 红椒 ：2个
• 巧厨娘鱼香肉丝调料 ：1包
• 胡萝卜 ：1个
• 黑木耳 ：6朵
• 葱姜蒜末 ：适量
• 淀粉 ：适量

辅料

• 盐 ：3
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉切条，加入少许盐拌匀，再加入少许淀粉、水搅拌均匀。泡发黑木耳。
• 第二步
  2. 黑木耳切中片，红椒切条，不要太细，胡萝卜切丝，刀工不好的小盆友切细条，本人就是。
• 第三步
  3. 把巧厨娘调料用水搅拌均匀，水不要多，备好水淀粉。
• 第四步
  4. 热锅凉油，油温热后放入些许葱姜蒜爆香，再放入肉煸香，然后加入剩余葱姜蒜末。
• 第五步
  5. 加入生抽，胡萝卜、木耳同时下锅，加入少许盐（调料味道比较淡），再放入红椒。翻炒几下，放入巧厨娘料汁儿，翻炒均匀一分钟后加入水淀粉收汁儿即可出锅。

烹饪技巧

• 炒的时间不要太长，保留胡萝卜与红椒中的营养。

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