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西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤

西红柿鸡蛋疙瘩汤

准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.15 09:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 三汤匙面粉放在碗中 一点点添水 使面粉变成米粒大的豆豆 如果处理不好就多添一些水 搅成面团 筷子挑起整团的状态即可 第二种方法放在一旁醒一下
  • 第二步
    2. 西红柿切成小块
  • 第三步
    3. 锅中放油 花椒 出味后捞出花椒 再放入葱姜爆香
  • 第四步
    4. 放入西红柿丁 翻炒出汁后加水
  • 第五步
    5. 如果第一种方法处理的面可直接下锅 如果是第二种 需要在面团内放水 面挑开挑散
  • 第六步
    6. 等锅里的水开后 筷子延一个方向打圈 缓慢倒入处理好的面粉
  • 第七步
    7. 锅开后 倒入打散的鸡蛋
  • 第八步
    8. 出锅前放入胡椒粉 也可放入香菜 因为是给病人吃的 就没放香菜

6

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