珍选捞汁毛豆

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.12 04:27

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主料

• 毛豆 ：250
• 蒜 ：3瓣

辅料

• 珍选捞汁 ：200ml

具体步骤

• 第一步
  1. 毛豆剪去头尾
• 第二步
  2. 剪好后冲洗干净
• 第三步
  3. 烧一锅开水，水开后放一小勺盐，然后倒入毛豆。
• 第四步
  4. 盖上盖子中火煮8分钟左右
• 第五步
  5. 煮毛豆的时候，把蒜头剁碎，越碎越好。
• 第六步
  6. 剁碎的蒜头中倒入适量的珍选捞汁（喜欢吃辣的可以使用麻辣的珍选捞汁）。
• 第七步
  7. 冷藏备用
• 第八步
  8. 毛豆煮熟后，马上捞起放入凉开水中。
• 第九步
  9. 等毛豆冷却后，捞出毛豆，沥干水分，倒入调好的汁拌匀即可，冷藏后味更佳。

烹饪技巧

• 夏天经常会做一些凉拌菜，为了卫生起见，家里最好专门准备一砧板切蒜头什么的。

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