独特的素炒土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆削掉外皮 洗净 先用刀 切成薄片
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  第二步
  2.再切成细丝
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  第三步
  3.用水洗两遍 洗掉土豆上的淀粉
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  第四步
  4.青椒和红萝卜也切成细丝
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  第五步
  5.准备好调料
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  第六步
  6.放锅 烧热 放油 先放花椒 等花椒变黑后 捞出
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  第七步
  7.再放入红辣椒 葱、蒜末 生抽 料酒 放土豆丝 翻炒
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  第八步
  8.放入红萝卜青椒丝 翻炒 加盐 沿着锅边烹上 适量的醋
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  第九步
  9.翻炒大约 2分钟后 加味精 关火 出锅盛盘