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微波炉薯片
自制无油微波炉薯片
自制无油微波炉薯片

自制无油微波炉薯片

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.15 10:14

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主料

  • 马铃薯 ：2个

辅料

  • 盐 ：少许
  • 五香粉 ：适量
  • 辣椒粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 土豆洗净去皮，切成均匀的薄片，放入碗中用清水浸泡冲洗2-3次，去除部分淀粉。将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房纸擦干。
  • 第二步
    2. 将沥干的土豆片放入碗中，依据个人口味撒上适量的盐、五香粉、辣椒粉，并用手涂抹抓紧入味，腌制5分钟左右即可。
  • 第三步
    3. 将腌制好的土豆片均匀地排放在微波炉专用的铁架上，不要重叠。
  • 第四步
    4. 将排放好土豆片的铁架放入微波炉中，高火加热4分钟（如果不是很脆，可以再加热1-2分钟），取出来，装盘凉凉，一盘既美味又健康的土豆片就做好了。

烹饪技巧

  • 1.没有微波炉专用铁架的朋友也不用担心，可以用微波炉专用的蒸笼代替，但是要注意用蒸笼制作薯片加热一次后，要取出翻面再加热第二次，这样才会更加香脆！2.加热的时间要自己掌握，因为不同品牌不同型号的微波炉，加热速度和程度都不一样，多做几次就有经验了。

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