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蚝油双蔬
蚝油双蔬

蚝油双蔬

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.02.17 04:48

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主料

辅料

  • 蚝油 :3勺
  • 料酒 :1勺
  • 白砂糖2小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 青椒洗净切块,杏鲍菇切大丁
  • 第二步
    2. 热锅冷油,下青椒翻炒
  • 第三步
    3. 炒出香味后,青椒盛出待用
  • 第四步
    4. 不用加油,下杏鲍菇炒出水分,加少量水,略盖锅盖焖煮20s
  • 第五步
    5. 加入青椒翻炒,加蚝油,料及砂糖炒匀。如果喜欢酥烂的亲们,可以加少许水盖锅盖焖煮收汁,即可出锅。

烹饪技巧

  • 杏鲍菇煎炒后有独特的香味,类似肉类,是蔬菜荤做的不二之选。其营养价值高,热量低,也是制作减肥餐的好材料。

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