家庭版花朵面包

具体步骤

• 第一步
  1. 所有原料除黄油放在面包机内.
• 第二步
  2. 盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
• 第三步
  3. 加入黄油.继续和面5分钟
• 第四步
  4. 揉至扩展阶段后，取一块面观察，
• 第五步
  5. 然后面团进行发酵。发酵结束后
• 第六步
  6. 将面团取出排气后分割成6~8个，滚圆后松弛15分种
• 第七步
  7. 松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边，放上葡萄干
• 第八步
  8. 卷起来，一切二
• 第九步
  9. 放入烤盘中，放温暖处进行最后的发酵
• 第十步
  10. 发酵结束后，表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了
• 第十一步
  11. 入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟.
• 第十二步
  12. 花朵面包出炉啦.
• 第十三步
  13. 掰开好松软哦~