家常素茄子

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.03.15 08:30

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主料

• 茄子 ：1个

辅料

• 淀粉 鸡蛋 茴香面 花椒面 辣椒面 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将茄子去皮切方块，将鸡蛋打散与茄子淀粉、调味品一起拌匀
• 第二步
  2. 拌好的茄块儿放油锅中过一下，控净油放盆待用
• 第三步
  3. 将水煮开，把油炸过的茄子倒入，水开后浇入淀粉增加口感，
• 第四步
  4. 蒜泥倒醋、喜欢吃的可以最后放入碗中

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