西芹木耳虾仁

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.02 05:27

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主料

• 鲜基围虾 ：400
• 西芹 ：2小根
• 木耳 ：少量

辅料

• 盐、鸡精、生抽 ：适量
• 水淀粉 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 将虾去头，去壳，去虾线洗净装盘，加入少量盐、鸡精和生抽拌匀，加入水淀粉腌渍备用；
• 第二步
  2. 西芹洗净去筋，切成菱形；木耳洗净用手撕成小段
• 第三步
  3. 锅中加少量油，依次加入西芹、木耳翻炒40秒左右盛盘；锅中再加入少量油，倒入虾仁翻炒变色立即加入之前炒好的西芹和木耳。
• 第四步
  4. 翻炒几下加入适量盐和鸡精，出锅喇。

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• 虾仁
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