豆鼓蒸排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.02 08:03

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主料

• 排骨 ：500g
• 蒜頭 ：4-5瓣
• 紅辣椒 ：1支
• 乾豆豉 ：2大匙

辅料

• 蠔油 ：1大匙
• 鹽 ：1/4茶匙
• 玉米粉 ：1大匙
• 白胡椒粉 ：少許

具体步骤

• 第一步
  1. 1.排骨用清水洗乾淨去除血水,然後瀝乾水份2.紅辣椒及蒜頭切末
• 第二步
  2. 3.将全部調味料,蒜頭,紅辣椒及乾豆豉加入混合均勻（太白粉我有加点水才加入排骨里面腌制)
• 第三步
  3. 4.醃1個小時入味,蒸20分钟,我一开始大火,之后小火蒸.蒸好就可以上菜了.

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