韩式炒年糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.21 02:54

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主料

• 年糕 ：240
• 鸡蛋 ：一个
• 香肠 ：一根
• 生菜 ：10
• 洋葱 ：50
• 胡萝卜 ：100

辅料

• 韩式辣椒酱 ：15
• 白糖 ：5
• 香油 ：2滴

具体步骤

• 第一步
  1. 1.将年糕、胡萝卜切片，生菜、洋葱、香肠切小，鸡蛋打匀
• 第二步
  2. 2.在锅中倒入200ml热水，待沸腾后加入年糕，中火煮三到五分钟
• 第三步
  3. 3.加入切好的活萝卜、生菜、香肠、洋葱
• 第四步
  4. 4.用调羹挖两勺韩式辣椒酱，一勺白糖，中火煮10到15分钟，不断翻炒，年糕容易粘锅
• 第五步
  5. 5.快收汁时加入鸡蛋，不断翻炒，加入两滴香油，颜色变均匀后出锅
• 第六步
  6. 6.当当，搞定开吃，伴着香油的香味，入口后少有微辣（南方人都能接受那种），又有甜味，绝对不比外面的差，因为灯光问题，拍出来效果没实物好

烹饪技巧

• 制作方便没有什么技术含量美味又诱人

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