家常油焖豆角

准备时间:28分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.30 09:34

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主料

• 油豆角 ：200
• 五花肉 ：50

辅料

• 大葱 ：1
• 姜 ：1
• 大蒜 ：2
• 花椒 ：1
• 老抽 ：1
• 淀粉 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 焯好的豆角备用
• 第二步
  2. 葱姜蒜切丝备用
• 第三步
  3. 蒜沫，淀粉，老抽用水调匀
• 第四步
  4. 五花肉切丁
• 第五步
  5. 先把葱姜花椒用油爆香放入五花肉，翻炒片刻放入豆角，因为豆角是用水焯过的所以不用炒太久，最后把放有蒜沫和淀粉调好的酱汁倒入锅内收汁即可！

烹饪技巧

• 豆角要先用开水焯一下

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油焖豆角

11

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油焖豆角做法简单方便，尤其他那有豆角特有的豆香味儿，让人垂涎三尺，回味无穷。而且这个季节正是豆角大量上市的季节，销售量大价格低廉，我们可以非常自在的享受这道美食……

包含食材

• 豆角
• 五花肉

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