桂花紫米香藕

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.31 02:31

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主料

• 藕 ：两节
• 紫米 ：适量
• 糯米 ：适量

辅料

• 玫瑰糖 ：适量
• 糖桂花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 藕去皮，把顶去掉，留用。
• 第二步
  2. 紫米和糯米俺自己喜欢的比例灌进藕的空隙，米不用提前泡。灌成七分满，把顶用牙签封上。放入清水中泡四小时。
• 第三步
  3. 炒汁。玫瑰糖和糖桂花10：1的比例放入锅中，加入棉糖半碗熬制，加入水稀释，以没过藕为准。
• 第四步
  4. 汁和藕一起放入高压锅30分钟，后放入锅里收汁。出锅后切开摆盘就好了。

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