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什锦凉米线
家常版什锦鸡蛋炒面
家常版什锦鸡蛋炒面

家常版什锦鸡蛋炒面

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.28 04:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 食材切成细丝备用……
  • 第二步
    2. 购买蒸好的炒面，买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一下，在过个冷水，沥干水备用。
  • 第三步
    3. 鸡蛋两个，搅打开蛋液备用！
  • 第四步
    4. 锅烧热加入食用油，把鸡蛋液放入煎至金黄。
  • 第五步
    5. 鸡蛋煎好，大火把蔬菜丝倒入翻炒。加一小勺鸡精，白糖。少许辣椒面。翻炒入味放适量清水。
  • 第六步
    6. 蔬菜炒好放入炒面翻炒。
  • 第七步
    7. 加入一汤勺半生抽，把炒面翻炒均匀，一定不用加盐了。（如果觉得颜色淡，滴几滴酱油）
  • 第八步
    8. 什锦鸡蛋炒面完成！
  • 第九步
    9. ……

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