家常版担担面

具体步骤

• 第一步
  1. 生菜叶子洗净。
• 第二步
  2. 猪肉切丁，剁成肉末。
• 第三步
  3. 姜切片，葱切片。
• 第四步
  4. 肉用淀粉抓过。
• 第五步
  5. 油烧开，放姜、葱爆香。
• 第六步
  6. 放肉末，翻炒。
• 第七步
  7. 放郫县豆瓣，翻炒放盐、花椒粉、味精。
• 第八步
  8. 放水烧开。
• 第九步
  9. 取另一个锅，烧开水，下面。
• 第十步
  10. 叶子放入面里。
• 第十一步
  11. 注意郫县豆瓣的量，放的不要太多，稍微清淡一些。