家常版15分钟*红烧牛肉面

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.25 04:42

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主料

• 菲力牛排 ：150
• 香叶 ：2片
• 八角 ：1只
• 桂皮 ：1小块
• 干辣椒 ：8只
• 老抽 ：1勺
• 豆瓣酱 ：1勺

辅料

• 生抽 ：1勺
• 醋 ：1勺
• 盐 ：1
• 熟油辣椒 ：1勺
• 挂面 ：50
• 青菜 ：4只

具体步骤

• 第一步
  1. 菲力牛排切成一口一个的小块，撒一些盐腌制片刻。
• 第二步
  2. 油锅爆香所有的香料，煸炒至香味出来即可。
• 第三步
  3. 倒入牛肉粒翻炒均匀，只要两面颜色稍变即可。
• 第四步
  4. 加入豆瓣酱和老抽，小半碗水，略煮3分钟至表面都变色即可。
• 第五步
  5. 烧好的牛肉放到一旁，汁水一定不要倒掉啊，放到面里超赞！
• 第六步
  6. 砂锅里放一勺生抽，一勺醋，一小勺盐，一勺辣椒油，用开水冲开，放火上烧开。煮好的面条和青菜捞入，倒上红烧牛肉即可。

烹饪技巧

• 其实加点土豆块儿应该也好吃～

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