鸡胗炒红椒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.23 01:02

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主料

• 鸡胗 ：500
• 红椒 ：3个
• 姜 ：少许
• 蒜 ：2个

辅料

• 豆瓣酱 ：1勺
• 盐 ：3
• 料酒 ：2ml
• 鸡精 ：2
• 白糖 ：1

具体步骤

• 第一步
  1. 材料：鸡胗红椒姜蒜
• 第二步
  2. 鸡胗切片，红椒切小片，姜切丝，蒜切片
• 第三步
  3. 下油油热炒香姜蒜在下豆瓣酱炒香
• 第四步
  4. 倒入鸡胗炒七八分钟（可多炒会，怕不熟给小孩吃不好）在放白糖，老抽，料酒
• 第五步
  5. 在下红椒炒两分钟放盐
• 第六步
  6. 最后放鸡精（我还用水淀粉勾芡了）起锅装盘散点葱花好看

烹饪技巧

• 微辣很开胃的下饭菜!

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