健康的腊肉炒红椒

具体步骤

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  第一步
  1.去掉红椒的籽洗干净，捞出控水
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  第二步
  2.腊肉和腊油提前用温水泡上，方便切片
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  第三步
  3.洗干净的青椒，红椒切片备用
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  第四步
  4.洗干净一两颗香葱，切片备用
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  第五步
  5.锅中放入少量清水后放入腊肉后倒入少量料酒
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  第六步
  6.调中火，烧至水分没有，腊油炼出，放入葱片翻炒
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  第七步
  7.葱变软后放入备好的红椒青椒翻炒片刻，放少量盐（腊肉本身是咸的），适量白糖，适量蚝油，再翻炒片刻
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  第八步
  8.辣椒变软，盛出装盘。来吃喽！