花胶玉竹炖鸡汤

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.28 07:18

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 花胶洗浄，冷水泡发12个小时左右～
• 第二步
  2. 发好后的花胶。
• 第三步
  3. 碗里加入姜片、花胶，冲入开水浸泡去腥，10分钟左右～
• 第四步
  4. 泡好后。这是上好的花胶，晒干时是大筒状的，遇热会缩小，特别厚，胶质好丰富的说～
• 第五步
  5. 鸡肉洗净切小，玉竹洗净。
• 第六步
  6. 干贝跟枸杞。除了枸杞，其它材料冷水入锅，大火烧开后转小火，慢炖两个小时，加入枸杞，再炖20分钟，调入盐，就可以啦～
• 第七步
  7. 香浓美味呀～煮的方法也可以：除了枸杞，其它材料冷水入砂锅，大火烧开后转小火，煲1个小时，加入枸杞，再煲15分钟，调入盐，就可以了。煮的话食材受热快，时间可以减少～
• 第八步
  8. 炖煮出来，是不是很厚呀！汤水超好喝的，美容养颜噢～如果吃不完，放冰箱的话第二天就变成果冻啦～

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