东北菜之-土豆炖豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.01.14 05:20

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好豆角 土豆和肉 切葱为沫 切姜为条(如果切成沫 一放进锅里就没了) 切蒜为片 外加两瓣八角
• 第二步
  2. 加入油 烧开后加入葱姜蒜沫和八角 爆炒出香味后 加入肉进行翻炒 八分熟时加入豆角 炒至十分钟左右 加入土豆块一起翻炒至豆角又点软掉 加入酱油
• 第三步
  3. 之后加入水 此时可以依据情况加盐加糖 用大火煮开
• 第四步
  4. 之后小火满炖 炖至几乎没有汤或者少量汤时 加入味精
• 第五步
  5. 好啦 吃货们开始吃吧

烹饪技巧

• 1豆角不易炖熟一定要炖软掉了才可以吃否则会中毒哦2本菜里土豆的块切的小所以菜看起来粘在一起也可以把土豆切的块大一些看个人喜好

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土豆炖豆角

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土豆炖豆角是一道以土豆和豆角为主要食材的东北家常菜，它的材料非常简单，物美价廉，做法也很简单，但是营养价值丰富。豆角富含卵白质以及多种蛋白质，时常食用能健胃消食……

包含食材

• 土豆
• 四季豆

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