「简单版」炒小白菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:00

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主料

• 小白菜 ：500

辅料

• 蔬之鲜 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜瓣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里水烧热后把白菜倒进去焯一下
• 
  第二步
  2.然后马上盛起来沥干备用
• 
  第三步
  3.锅里油烧热后，加入蒜瓣爆香
• 
  第四步
  4.接着倒入白菜入锅翻炒
• 
  第五步
  5.加入调料，蔬之鲜
• 
  第六步
  6.加入盐，翻炒均匀后即可出锅了

烹饪技巧

• 炒青菜，在炒熟了之后再加盐，味精调味，这样可以保持菜中营养素最大限度地不被破坏，又保持烹调后菜的色香味

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