家常版香菇竹荪豆腐汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.02 07:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 对不起哦，事后才想起来可以编一个菜谱呀忘记拍照了… 不过好在步骤很简单～1.把竹荪浸泡于温水中半小时，把干香菇在烫水中浸泡3～5分钟，（新鲜香菇的话直接洗好就行啦）把胡萝卜洗好，豆腐划块放入盐水中浸泡
• 第二步
  2. 2.将浸泡好的香菇洗净，切丝；胡萝卜切丝，将泡好的竹荪接触地面的顶部切除，然后切段。（有人说浸泡好竹荪的水可以直接做汤底营养很好而且很鲜美，但是我妈妈把水倒了…所以我烧的时候就只剩干净的竹荪了…大家以后可以试试哈～）
• 第三步
  3. 3.锅里放水，烧开，将浸泡好的豆腐沥干放入锅中，加入切好的胡萝卜、竹荪、香菇，煲大约15分钟
• 第四步
  4. 4.出锅前，放盐，味精，少量白胡椒粉调味，完工！尽情享用美味吧～

烹饪技巧

• 豆腐一定要放盐水里浸泡，可以防止煮碎喔

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