家常菜土豆炖芸豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.18 10:18

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主料

• 芸豆 ：400
• 土豆 ：1个

辅料

• 鸡精 ：适量
• 姜丝 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱末 ：适量
• 醋 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切条
• 
  第二步
  2.芸豆掰成小段
• 
  第三步
  3.坐锅，放油，炒香葱末姜丝
• 
  第四步
  4.倒入芸豆翻炒几下，盖盖焖炒
• 
  第五步
  5.芸豆炒个半熟，再倒入土豆继续翻炒
• 
  第六步
  6.放盐、少许清水，盖盖炒至土豆芸豆熟透
• 
  第七步
  7.放醋、酱油、鸡精翻炒几下，就可以出锅啦

烹饪技巧

• 芸豆熟的慢，要先炒芸豆，芸豆炒个半熟，再放土豆。

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• 芸豆
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