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好吃的黄豆花生炖猪蹄
好吃的黄豆花生炖猪蹄

好吃的黄豆花生炖猪蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.24 07:36

猪蹄中含有较多的胶原蛋白,较少的脂肪,猪蹄的吃法有很多种,可以烤着吃也可以卤着吃,今天我就要教大家做一款好吃的黄豆花生炖猪蹄。炖猪蹄可以最大程度保留猪蹄的胶原蛋白再加上黄豆花生吃起来更加香,吃一口下去满满的胶原蛋白哟。

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主料

辅料

  • 料酒 :3
  • 盐 :适量
  • 3
  • 冰糖2
  • 肉冠 :3

具体步骤

  • 好吃的黄豆花生炖猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.材料:黄豆 花生 猪蹄 姜 肉冠 盐 冰糖 料 枸杞
  • 好吃的黄豆花生炖猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.猪蹄洗净从中间劈成两半;切块,
  • 好吃的黄豆花生炖猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧开水,加猪蹄过水3分钟捞起
  • 好吃的黄豆花生炖猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.用凉水冲冲,用眉毛夹,夹掉绒毛
  • 好吃的黄豆花生炖猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.黄豆花生泡软洗净,枸杞泡泡洗净
  • 好吃的黄豆花生炖猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.煲里加凉水,猪蹄 肉冠 冰糖姜
  • 好吃的黄豆花生炖猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.加黄豆 花生
  • 好吃的黄豆花生炖猪蹄的做法图解八
    第八步
    8.加盖大火
  • 好吃的黄豆花生炖猪蹄的做法图解九
    第九步
    9.撇去浮沫
  • 好吃的黄豆花生炖猪蹄的做法图解十
    第十步
    10.加盖转小火慢慢煲90分钟
  • 好吃的黄豆花生炖猪蹄的做法图解十一
    第十一步
    11.再加盐枸杞 再小火煲30分钟左右,就好了

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黄豆花生炖猪蹄 黄豆花生炖猪蹄
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