口感好的面疙瘩汤

具体步骤

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  第一步
  1.将生面粉装盆里
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  第二步
  2.加点盐
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  第三步
  3.将一个鸡蛋磕进去
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  第四步
  4.用筷子搅散
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  第五步
  5.不要加水，如果面接成坨了，再加点生面粉
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  第六步
  6.和成小片状
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  第七步
  7.坐锅，加清水，水烧开；将面片一片片夹进去
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  第八步
  8.夹完了，用筷子在里面搅拌一下
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  第九步
  9.锅烧开，将火捻小；盖上盖，再次沸起，关火，焖
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  第十步
  10.稍等片刻，将面疙瘩倒入碗内，撒味精和黑胡椒粉
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  第十一步
  11.浇上香油
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  第十二步
  12.加一勺甜面酱
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  第十三步
  13.将洗净的生菜芽，再用盐水洗一下，捞起，甩干水分放面碗里。