香香的茭白炒肉片

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.03 10:08

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主料

• 瘦猪肉 ：250
• 茭白 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 红椒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茭白去皮切片
• 
  第二步
  2.红椒洗净切块
• 
  第三步
  3.瘦肉切片，姜切片备用
• 
  第四步
  4.瘦肉用盐，老抽，生粉，料酒腌十分钟
• 
  第五步
  5.锅内油热到入腌好的瘦肉快速翻炒至变色后盛出
• 
  第六步
  6.国内留底油放红椒姜片
• 
  第七步
  7.倒入茭白翻炒
• 
  第八步
  8.倒入炒好的瘦肉翻炒，放盐，鸡精调味

烹饪技巧

• 腌肉是放点料酒或白酒都可以去腥味

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