「DIY美食」番茄肉酱意大利面

具体步骤

• 第一步
  1.锅里放凉水加一小勺盐 下入意大利面 水冷的时候就下入哦，水煮开面变软后 用筷子搅散 ，煮开后加入凉水继续煮 基本上要加三次凉水。煮到面没有硬心
• 第二步
  2.煮熟的意面在凉水里过一下 马上捞出
• 第三步
  3.番茄在热水里烫至皮裂开，放进冷水过一下剥皮
• 第四步
  4.切成小块
• 第五步
  5.洋葱切小点 猪五花肉剁成肉泥
• 第六步
  6.热锅倒油 烧热油
• 第七步
  7.倒入肉馅和洋葱丁翻炒
• 第八步
  8.加入生抽 翻炒至猪肉稍出油
• 第九步
  9.锅子倾斜 把肉馅推到上面，下面倒入番茄块
• 第十步
  10.用铲子将番茄块压成汁
• 第十一步
  11.混合一起中小火慢煮，加入耗油
• 第十二步
  12.煮至收汁稍干加适量盐和黑胡椒粉
• 第十三步
  13.加入意大利面专用番茄酱 也可以用普通番茄酱代替，搅拌均匀关火
• 第十四步
  14.意面摆盘
• 第十五步
  15.上面浇上肉酱 即可